La Luxury Hotelschool s'installe au 69 boulevard Haussmann Paris 8ème, une adresse prestigieuse proche des grands magasins pour vivre une authentique expérience parisienne pendant vos études.

Sur le campus

Cours en Bachelor

Bachelor

Le Bachelor est un grade universitaire du Royaume-Uni obtenu en trois ans après le bac, enseigné en anglais et reconnu en France par équivalence au niveau licence. Le Bachelor couvre tous les aspects du tourisme international et du management de l’hôtellerie de luxe, y compris l'hébergement et la grande gastronomie.

Bachelor universitaire » Bachelor en 1 an »

Presentation to students

Master

Le Master est un grade universitaire du Royaume-Uni obtenu en trois semestres après le bachelor et spécialisé en stratégie, leadership et management interculturel pour l'hôtellerie de luxe. Un petit groupe d'étudiants privilégiés bénéficient chaque année de cours de très haut niveau basés sur la recherche avec des présentations, études de cas et débats, et des cours particuliers autour de leur dissertation.

Master »

69, Bd Haussmann

Le 8e arrondissement de Paris est l’un des plus chics de la capitale puisqu’il compte plus de la moitié des Palaces, mais aussi l’avenue Montaigne, la place de la Concorde et l’avenue des Champs-Élysées... La plus luxe des écoles de management hôtelier se devait de vous offrir un campus superbe au cœur de Paris.

Jardin intérieur

L’école est organisée autour d’un jardin intérieur baigné de lumière. Avec un ratio supérieur à 6m2 par étudiants, bien au-delà des standards internationaux, les locaux offrent de vastes espaces de cours et de détente dont un lounge de 100 m2 où sont servis notamment le petit- déjeuner et le déjeuner. Les étudiants disposent d’une entrée indépendante au 44 rue des Mathurins, l’adresse est desservie par rien de moins que huit lignes de métro.

Accueil haussmannien

Les locaux bénéficient d'une architecture haussmannienne typique des immeubles parisiens.

Évènements

L'école est située au rez-de-chaussée d'un ensemble immobilier très haut de gamme qui accueille entre autres les sièges de la banque suisse UBS et de la compagnie Emirates.

Une entrée indépendante pour les étudiants est située au 44 rue des Mathurins.

Travail en groupe

Le travail en équipe est au coeur de tous les programmes de l'école. Ainsi, les salles de classes sont organisées avec une section pour les cours, et un lounge, une zone organisée autour de canapés mobiles pour que les étudiants puissent travailler en groupes, toujours supervisés par leurs professeurs.

Les étudiants peuvent travailler en groupe par exemple pour préparer un débat : la communication entre la salle et la cuisine est plutôt la responsabilité de la salle pour un groupe, et de la cuisine pour l'autre (management des opérations); pour motiver le personnel, il faut les payer plus pour un groupe, il faut leur montrer de la considération pour l'autre (management et gestion des ressources humaines); ou encore un débat sur les raisons pour lesquelles on choisit un hôtel en ligne (marketing)...

Bachelor

Gastronomie

La cuisine n'est que l'une des nombreuses matières qu'un manager dans l'hôtellerie de luxe doit connaître. Comme dans toutes les écoles hôtelières, le restaurant d'application est un passage incontournable également pour un premier contact avec le client.

L'école ne forme pas de chefs, ni de maître d'hôtels. Ces métiers sont enseignés en lycée hôtelier ou dans les grandes écoles de cuisine. Mais nous formons de nombreux directeurs de la restauration dont le métier nécessite une compréhension parfaite du service traditionnel et de la cuisine, mais demeure un métier de management et de relationnel.

Restaurant

Restaurant

Arnaud Bouvier, président de l'école et 4ème génération dans l'hôtellerie de luxe, est devant la collection de menus historiques servis par son arrière-grand-père aux têtes couronnées et grands de ce monde à la fin du 19ème siècle.

La direction de l'école enseigne, par exemple le management en première année, la gestion de projet en troisième année et le leadership en Master pour Monsieur Bouvier.

Master

Bibliothèque

L'école compte de nombreux endroits dans lesquels étudier, se réunir en groupe

Les étudiants reçoivent les livres inscrits au programme et profitent d'accès en ligne à de nombreux ouvrages académiques et à la quasi totalité des articles de recherches écrits dans le monde depuis les années 60, une source inepuisable de savoir dans laquelle ils apprennent à naviguer avec leurs professeurs.

Master

Évènementiel

Le film du dîner de Gala organisé par les étudiants du Bachelor en un an sur le thème des années folles

Bachelor en un an

Etudiez à l'hôtel

Les étudiants suivent une partie des cours et séminaires dans les hôtels de luxe parisiens

Luxe

Le Charles à Clichy

Le restaurant d'application le Charles demeure dans les locaux historiques de l'école à Clichy, mais les cours de Bachelor et de Master ont lieu à Paris. Clichy est une ville du Grand Paris qui borde la capitale au Nord. Centre d'affaires, Clichy habrite également le siège mondial de L'Oréal.

Deux résidences étudiantes sont à 4 stations de l'école et proposent des studios entre 700 et 800 euros par mois.

Résidence Estudines Studea Découvrir Clichy

Journées de rencontre

Pour entrer à l'école et faire le choix du management de l'hôtellerie de luxe, vous devez au minimum avoir le bac. Consultez les conditions d'admission pour plus de précisions. Les candidats peuvent être invités à l'une de nos journées de rencontre organisée dans un Palace, comme dans cette vidéo au Ritz en février 2018.

Conditions d'admission

Nous contacter

Luxury Hotelschool Paris (ESHotel)
69, boulevard Haussmann
75008 Paris

Tel: +33 (0)1 47 31 39 39
Email

Social

Testimonials

  • Matthias Terrettaz, Shangri-La Paris
    Shangri-La Paris

    “Vous pouvez être très fiers de ce diplôme et de votre formation qui vous donnent des atouts importants pour votre future carrière.” Matthias Terrettaz, Directeur Shangri-La Paris et parrain de la promotion 2013

  • Michel Jauslin, Hyatt
    Hyatt

    “Le métier d’hôtelier c’est avant tout une passion pour l’hospitalité et une attention très particulière aux détails ! Le luxe, c’est l’attention aux détails...” Michel Jauslin, Vice-Président Europe pour Hyatt et parrain de la promotion 2005

À propos

La Luxury Hotelschool Paris est une école hôtelière internationale dédiée au luxe. Cette institution fondée il y a 30 ans est l'école hôtelière spécialiste du management international de l'hôtellerie de luxe.

L'école enseigne en anglais la tradition de l'hôtellerie française combinée au savoir-faire en management des universités anglo-saxonnes en Bachelor et Master universitaires.

Chaque année, un hôtel de luxe parraine les promotions comme le Ritz en 1996, le Crillon en 1997, le Lutetia, le Bristol, le Shangri-La, le Park Hyatt Paris-Vendôme, le Prince de Galles, le Raphaël, le Fouquet’s...

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