Ces dernières années, la Luxury Hotelschool a réduit sa consommation de papier et introduit les papiers recyclés.
Nous avons également réduit de manière très significative la présence du plastique au restaurant et dans la vie de tous les jours, notamment en remplaçant tous les gobelets par des mugs.
De la même manière, nous faisons la chasse au gaspillage, sollicitions des véhicules électriques pour nos livraisons et digitalisons une grande partie de nos process.
Ces engagements sont également transmis aux étudiants dans des mises en situation professionnelles comme la Nuit au Palace et les stages d'exception, où les pratiques responsables sont observées dans des environnements réels.