Mehdi El Mouttacil, étudiant en 2e année de Bachelor, en stage aux Sources de Caudalie

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Mehdi El Mouttacil, étudiant de la Luxury Hoteschool en stage dans le Palace Les Sources de Caudalie
Mehdi El Mouttacil, étudiant de la Luxury Hoteschool en stage dans le Palace Les Sources de Caudalie

Bienvenue au sein du Palace Les Sources de Caudalie. C’est ici, au cœur des vignes du Château Smith Haut Lafitte, dans le vignoble bordelais, que Mehdi El Mouttacil effectue son stage de fin de 2e année de Bachelor universitaire à l’école hôtelière Luxury Hotelschool.

Une immersion professionnalisante de 6 mois dans un hôtel 5 étoiles dédié à l’art de vivre à la française, avec notamment le Spa Vinothérapie® Caudalie, le restaurant La Grand’Vigne (2 étoiles au Michelin), l’auberge La Table du Lavoir…

"En amont de mon stage qui coïncide avec la réouverture de l’hôtel, j’ai suivi une semaine de formation intensive avec les directions RH, Réception et Hébergement pour m’imprégner de l’environnement, des codes du luxe propres à l’établissement, et prendre en main le logiciel de gestion de la relation client. Une semaine déjà très riche en enseignements pour laquelle la Luxury Hotelschool nous prépare très bien."

Dès sa prise de fonction d’Assistant Front Office Manager, lors du week-end de Pâques, les 61 chambres et suites du Palace ont affiché complet, lui offrant ainsi l’occasion de gagner rapidement en expérience terrain. Réception, suivi housekeeping, coordination entre la cuisine et le room service… "Je jouis d’une réelle polyvalence et apprécie d’être challengé sur ces différentes prérogatives par des managers qui me transmettent volontiers leur vision."

Palace Les Sources de Caudalie
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