Les diplômes hôteliers en France

La Luxury Hotelschool Paris publie une étude annuelle sur les formations bac+3 et bac+5 en management hôtelier en France depuis 2013. Cette étude comparative met en avant la différence entre une licence et un master délivrés par une université d'une part et les certifications professionnelle de type “Bachelor”, “MBA” et “MSc” d'autre part.

La Luxury Hotelschool Paris est la seule école hôtelière en France à préparer un Master, c'est l'école avec le plus haut niveau académique. L'école a de plus noué des alliances depuis plus de 25 ans avec de très nombreux palaces et grandes chaînes internationales, ainsi que deux collaborations académiques avec EHL (Lausanne) et eCornell.

Etude bac+5 2020 (pdf)Etude bac+3 2020 (pdf)Etude 2020 (xls)

Ecole Titre délivré bac+5 Appellation commerciale Langue Type d'école
Luxury Hotelschool A - Master Master A - Anglais A - Ecole hôtelière
Institut Paul Bocuse B - Certification professionnelle “MSc” A - Anglais A - Ecole hôtelière
ESSEC B - Certification professionnelle “MSc” A - Anglais B - Ecole de commerce
AIM B - Certification professionnelle “MBA” A - Anglais C - Ecole de tourisme
INSEEC B - Certification professionnelle “MSc2” B - Mixte B - Ecole de commerce
CMH B - Certification professionnelle “MBA2” B - Mixte C - Ecole de tourisme
Vatel B - Certification professionnelle “MBA” C - Français A - Ecole hôtelière
ESG B - Certification professionnelle “MBA” C - Français B - Ecole de commerce
Ecole de Savignac B - Certification professionnelle “MBA” C - Français C - Ecole de tourisme
Ferrières C - Certificat de fin d'études Mastère A - Anglais A - Ecole hôtelière
Ferrandi C - Certificat de fin d'études “Master of Science” A - Anglais A - Ecole hôtelière
ESCP C - Certificat de fin d'études “Master of Science” A - Anglais B - Ecole de Commerce
SHG C - Certificat de fin d'études “MBA” B - Mixte C - Ecole de tourisme
Ecole Titre délivré bac+3 Appellation commerciale Langue Type d'école
Luxury Hotelschool A - Bachelor Bachelor A - Anglais A - Ecole hôtelière
Institut Paul Bocuse B - Diplôme visé “Bachelor (Hons)” A - Anglais A - Ecole hôtelière
Ferrandi B - Diplôme visé “Bachelor” B - Mixte A - Ecole hôtelière
AIM C - Certification professionnelle “Bachelor of Science” A - Anglais C - Ecole de tourisme
CMH C - Certification professionnelle “Bachelor pro” B - Mixte C - Ecole de tourisme
Ecole de Savignac C - Certification professionnelle “Bachelor international” B - Mixte C - Ecole de tourisme
Vatel C - Certification professionnelle “Bachelor” C - Français A - Ecole hôtelière
ESG C - Certification professionnelle “Bachelor” C - Français B - Ecole de commerce
ICI-ICARE C - Certification professionnelle “Bachelor” C - Français C - Ecole de tourisme
Ferrières D - Certificat de fin d'études “Bachelor” A - Anglais A - Ecole hôtelière
SHG D - Certificat de fin d'études “Bachelor” B - Mixte C - Ecole de tourisme

Étude annuelle

En France comme dans le reste du monde, seule une université peut délivrer un master. La confusion avec les certifications professionnelles en France provient du fait que ces programmes sont commercialisées sous les appellations MBA, MSc ou master of science (non universitaire). Seule la certification professionnelle est enregistrée par l'Etat, le MBA, MSc ou master of science, lui, n'est jamais reconnu par l'Etat.

Master en France

Il existe trois périodes : avant 2002 et l'arrêté du 25 avril 2002 qui crée le diplôme national de master ; c'est également l'année de création du RNCP. Durant cette période, les écoles privées délivrent des certificats de Master. Entre 2003 et 2013, date de la protection du terme Master, les écoles délivrent toujours des certificats de Master dans des conditions particulières pourvu qu'il n'y ait pas de confusion avec le diplôme national (par exemple pour des diplômes manifestement anglo-saxons). Durant la troisième période, post 2013, toute référence au grade de Master est interdite et les MBA, MSc et autres Master of Science sont appelés à disparaître.

Les certifications professionnelles

Les MSc, MBA et master of science en France sont en général des certifications professionnelles. Le Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP) tient la liste de ces certifications et peut être consulté en ligne. La certification professionnelle est enregistrée par l'Etat, le MSc ou le MBA est une appellation qui n'est pas reconnue par l'Etat.

Master anglo-saxon

La Luxury Hotelschool délivre conjointement avec l'université London South Bank le Master in international tourism and hospitality management. Depuis 2013, c'est le seul authentique master en école hôtelière en France.

Le master anglais est l'un des diplômes les plus prestigieux et les mieux reconnus au monde. Les diplômés peuvent de plus demander une attestation officielle de comparabilité avec le système France s'ils le souhaitent. Un exemple du document qu'ils obtiennent est accessible ci-dessous.

Nous contacter

Luxury Hotelschool
69, bd Haussmann
75008 Paris

Restaurant Le Charles
76, rue Villeneuve
92210 Clichy Grand Paris
France

Tel: +33 (0)1 47 31 39 39
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Testimonials

  • Matthias Terrettaz, Shangri-La Paris
    Shangri-La Paris

    “Vous pouvez être très fiers de ce diplôme et de votre formation qui vous donnent des atouts importants pour votre future carrière.” Matthias Terrettaz, Directeur Shangri-La Paris et parrain de la promotion 2013

  • Geraldine Dobey, Fouquet's Barrière
    Le Fouquet's

    “Vous avez fait une très belle école, une école qui est très reconnue.” Géraldine Dobey, Directeur général, Le Fouquet’s Parrain de la promotion 2014

À propos

La Luxury Hotelschool Paris est une école hôtelière internationale dédiée au luxe. Cette institution fondée il y a 30 ans est l'école hôtelière spécialiste du management international de l'hôtellerie de luxe.

L'école enseigne en anglais la tradition de l'hôtellerie française combinée au savoir-faire en management des universités anglo-saxonnes en Bachelor et Master universitaires.

Chaque année, un hôtel de luxe parraine les promotions comme le Ritz en 1996, le Crillon en 1997, le Lutetia, le Bristol, le Shangri-La, le Park Hyatt Paris-Vendôme, le Prince de Galles, le Raphaël, le Fouquet’s...

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