Dans un monde où les attentes des clients de luxe dépassent la seule chambre d’hôtel, l’hôtel devient une plateforme d’expériences à vivre, travailler et consommer. Cette transformation recommande aux hôteliers de repenser leur modèle : coworking haut de gamme, retail sélectif, communautés digitales, gastronomie événementielle.

De la chambre au hub : le modèle hôtelier en mutation
Le modèle hôtelier traditionnel – centré sur la chambre et le service de restauration classique – montre ses limites face à des consommateurs en quête d’expériences. Aujourd’hui, l’hôtel se positionne comme un lieu de vie hybride où se croisent le séjour, le travail à distance, la détente et le shopping. Ce changement est largement confirmé par des études récentes : selon une analyse de Gomez Platero, l’espace lobby devient un « third-space », intégrant cafés, co-working et socialisation, en réponse à l’évolution des usages.

Les attentes d’une clientèle nouvelle, génératrice de valeur
La génération Millennials et Gen Z redéfinit la notion même d’hospitalité : 75 % des voyageurs interrogés se montrent prêts à payer plus pour des séjours offrant un style de vie authentique et immersif, selon un classement de Sabre Hospitality pour 2025. HSMAI Asie Les hôtels qui embrassent ce virage lifestyle récoltent non seulement une meilleure fidélisation, mais aussi une croissance significative des revenus annexes (retail, F&B, évènementiel).

Des groupes hôteliers en première ligne
Parmi les acteurs majeurs, plusieurs montrent combien ce modèle devient stratégique. Accor intensifie son virage lifestyle en enrichissant ses marques (25 hours, Mama Shelter) d’espaces multi-usages et de services communautaires. Le groupe Hilton Worldwide évoque lui la montée du “bleisure” (voyage d’affaires + loisirs) comme levier principal de développement. Enfin, le rapport de Gomez Platero met en avant que la demande pour des zones de co-working intégrées à l’hôtel a augmenté de 20 % en cinq ans.

Infrastructure et expérience : comment construire la plateforme
Pour réussir ce positionnement, un hôtel doit repenser ses espaces :
– Le lobby se transforme en club social et pro, avec co-working, lounge, café-bar design.
– Le retail s’intègre avec des boutiques partenaires ou pop-ups exclusifs, renforçant l’identité lifestyle.
– Les services événementiels ou gastronomiques deviennent des moments d’expérience (masterclass, bars rooftop, ateliers communautaires).
– Le digital accompagne l’ensemble : applis de networking, memberships, community events.

Cette transformation s’accompagne de bénéfices tangibles : selon un rapport Cloud5 pour 2025, les hôtels orientés lifestyle ont annoncé une croissance des revenus liés aux services annexes de plus de 15 % par rapport aux hôtels traditionnels. Cloud5

Cas concrets : hôtels-hub qui incarnent le modèle
– The Hoxton, Amsterdam : lobby transformé en café-bar animé, coworking en journée, scène musicale le soir.
– citizenM Bankside : chambres compactes + large espace ouvert « Living Room » avec lounge, bar, workstations, culture lifestyle urbaine.
– Mama Shelter Paris East : marque Accor qui mixe design, gastronomie, animation et espaces de travail, ciblant jeunes actifs et clients lifestyle.

Impacts pour le dirigeant hôtelier
Ce repositionnement comme plateforme lifestyle implique un changement de culture et d’investissement :
– revoir la proposition de valeur : l’hôtel devient un lieu d’agrégation d’expériences, pas uniquement d’hébergement.
– adapter le modèle financier : les recettes chambre sont toujours importantes, mais les revenus annexes (retail, F&B, abonnements, événementiel) prennent plus de poids.
– former les équipes : accueillir des clients qui vivent, travaillent, consomment dans l’hôtel nécessite des compétences élargies (community management, event design, retail operations).
– veiller à la cohérence marque / espaces / services : l’authenticité, l’expérience locale et le lifestyle ne supportent pas la standardisation excessive.

Devenir un lieu de vie, pas seulement une chambre
À l’ère où l’immatérialité, l’expérience et la communauté priment, l’hôtel-plateforme s’impose comme la nouvelle frontière de l’hôtellerie. Les établissements capables d’élargir leur champ d’action — hébergement, travail, consommation, socialisation — seront ceux qui capteront la clientèle de demain, généreront de nouveaux revenus et se positionneront comme des destinations à part entière. Pour le professionnel qui dirige aujourd’hui, c’est une invitation à repenser l’hôtel comme un écosystème vivant.